Verschiedene

Zwiebel: medizinische Eigenschaften, Verwendungsmethode und Nutzen

Zwiebel: medizinische Eigenschaften, Verwendungsmethode und Nutzen


ZWIEBEL

Allium cepa

(Familie

Alliaceae

)

ALLGEMEINE CHARAKTERISTIKEN

Die Zwiebel Allium cepa gehört zur Familie der Liliaceae (obwohl viele Botaniker sie in die Familie der Amarillidaceae einordnen).

Es ist eine Pflanze, die in einem großen Gebiet Westasiens von der Türkei bis nach Indien heimisch ist und eine der am meisten kultivierten und verwendeten Gartenbaupflanzen ist, da sie sowohl roh als auch gekocht, als Gewürz, als Medizin und auch als Abfall verwendet wird. Sie werden als Tierfutter verwendet.

Es ist eine krautige Pflanze mit einem zweijährigen Zyklus (einjährig kultiviert) mit oberflächlichen und faszikulierten Wurzeln. Der essbare Teil ist eine Zwiebel, die nichts anderes ist als die Schwellung des basalen Teils der Blätter, die um den echten Stamm sehr eng wachsen. girello. oder disk ", sehr kurz, weil die Internodien sehr nahe beieinander liegen.

Die Blätter in der Zwiebel wechseln sich ab und sind um 180 ° gegenüberliegend. Der Blütenstiel der Zwiebel wird im zweiten Lebensjahr der Pflanze gebildet und ist 40 bis 100 cm hoch, innen hohl und endet mit einem Spatel, der die Dolde schützt Blütenstand von Kugelform, der sich spaltet, wenn sich die Blüten bilden. Die Blüten der Zwiebel sind weiß, grünlich-gelb oder rosa. Die Frucht ist eine dreilappige Kapsel, die 2 bis 3 Samen pro Lappen trägt. Die Samen sind unregelmäßig flach, schwarz und eckig geformt.

EIGENTUM'

Zwiebel ist eine Pflanze, die sehr reich an Wasser ist und einen niedrigen Energiewert von etwa 26 Kalorien / 100 Gramm essbarer Teil (essbar) aufweist.

Es hat einen guten Gehalt an Mineralsalzen wie Kalzium, Phosphor, Jod, Fluor und Kalium mit zahlreichen löslichen Kohlenhydraten wie Glukose, Saccharose und Fruktose. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen A, B1, B2, B5, PP, C und E, Flavonoiden und Proteinen. Das charakteristische Aroma von Zwiebeln und "Tränen" beruht auf einigen flüchtigen Schwefelkomponenten, die beim Schneiden entstehen . Wenn die Zwiebel nicht geschnitten wird, verursacht sie diese Effekte nicht und der Geruch wird stark reduziert.

Die therapeutischen Eigenschaften von Zwiebeln sind vielfältig und lassen sich wie folgt zusammenfassen: Sie verhindern Arteriosklerose, senken den Blutdruck und das Cholesterin, fördern die Diurese und haben im Allgemeinen antimykotische und antibakterielle Eigenschaften, schleimlösende, abführende, vernarbende Eigenschaften und sind wirksam bei der Behandlung von Insektenstichen.

Es sind hauptsächlich rote Zwiebeln, die zu therapeutischen Zwecken verwendet werden.

GEBRAUCHTE TEILE DER PFLANZE

Die im späten Frühjahr oder Sommer geerntete Zwiebel wird für die Zwiebel verwendet, wenn die Blätter gebogen und verdorrt sind.

WIE MAN ES BENUTZT

Zwiebel kann mazeriert als Infusion, als Abkochung gegen Harnwegserkrankungen, Wassereinlagerungen, zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterins verwendet werden.

Der Extrakt für Erkrankungen des Mundes und des Rachens.

Heiße Umschläge mit gekochten Zwiebeln können hergestellt werden, um Abszesse zu heilen.

In der Kosmetik kann die Zwiebel auf trockene und geschädigte Haut gerieben werden.

NEUGIERDE'

Haben Sie sich jemals gefragt, warum die alten Uhren benannt wurden? Zwiebeln? Der Grund hängt mit der Tatsache zusammen, dass die Uhren einmal in der an einer Kette gebundenen Tasche getragen wurden. Um sie vor Stößen zu schützen, wurden ein äußerer und ein innerer Verschluss entwickelt, die sich genau wie die Schleier der Zwiebel öffneten.

WARNHINWEISE

Die Verwendung von Zwiebeln wird für schwangere Frauen und Leberpatientinnen nicht empfohlen, und die rohe Verwendung wird nicht für Personen empfohlen, die an Dermatose, schwerer Verdauung leiden und leicht bluten.

SPRACHE VON BLUMEN UND PFLANZEN

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