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Anbau von Salat im Freien und zu Hause

 Anbau von Salat im Freien und zu Hause


Kopfsalat ist nicht nur ein wesentlicher Bestandteil fast aller Gemüsegerichte, sondern auch ein Vorrat an Vitaminen. Sie können sich mit leckerem und gesundem Grün verwöhnen lassen, indem Sie das ganze Jahr über im Frühling, Sommer und Herbst auf freiem Feld und im Winter auf der Fensterbank einen Salat anbauen. Die Technologie ist in diesem Fall recht einfach, muss aber auch korrekt ausgeführt werden, um eine gute Ernte zu erzielen.

Wachsender Salat in einem Gewächshaus

Aufgrund der Tatsache, dass Salat eine kältebeständige Pflanze ist, können Sie ihn im Frühjahr in einem Gewächshaus anbauen. Und wenn das Gewächshaus beheizt ist, ist sogar das Pflanzen im Winter möglich. Im Allgemeinen kann das Picken von Salatsamen bei einer Temperatur von 5 bis 6 ° C durchgeführt werden, und die Sämlinge können kleinen Frösten bis zu minus 2 ° C standhalten. Die optimale Temperatur für ein gutes Wachstum dieser Kultur beträgt 20 ° C. Sie können sich zusätzlich vor Tod oder schlechten Keimwerten schützen, indem Sie frostbeständige Salatsorten wählen.

Trotz der Unprätentiösität der Pflanze ist es notwendig, sich auf die Frühjahrspflanzung im Gewächshaus vorzubereiten. Zunächst bereiten sie im Herbst das Land vor - sie bringen organische Düngemittel auf den Boden auf und bringen den Boden so auf einen leicht sauren oder neutralen Säuregehalt. Wenn der Boden sauer ist, wird zusätzlicher Kalk hinzugefügt, der den Säuregehalt normalisiert.

Zusätzlich zu organischer Substanz kann der Boden im Gewächshaus mit Kaliumchlorid (15 Gramm pro 1 Quadratmeter Land) und Superphosphat (40 Gramm pro 1 Quadratmeter Land) gespeist werden. Damit die aufgebrachten Düngemittel im Herbst auch in die tieferen Bodenschichten gelangen, graben sie den Boden im Gewächshaus gründlich aus, glätten den Boden und lassen ihn bis zum Frühjahr in Ruhe.

Video über den Anbau von Salat aus Samen in einem Gewächshaus

Sobald die Wetterbedingungen dies zulassen (die Temperatur im Gewächshaus fällt auch nachts nicht unter Null), kann Salat gepflanzt werden. Die Ausschiffung kann in der Regel bereits Mitte Ende März erfolgen. Blattsalat wird im Gegensatz zu dem in Sämlingskästen gepflanzten Felsensalat sofort direkt in den Boden gepflanzt.

Das Pflanzen von Grüns in einem Gewächshaus erfolgt in einem gut gelösten Boden, wobei jede nächste Reihe alle 10 cm gebildet wird. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 bis 2 cm gepflanzt. Es dauert ungefähr einen Monat, um den Salat mit der richtigen Pflege anzubauen. Wenn Sie regelmäßig frischen Salat erhalten möchten, werden alle 2 Wochen grüne Samen gepflanzt.

Wie Sie wissen, ist das Wetter im Frühjahr sehr wechselhaft. Wenn daher schwere Erkältungen auftreten und die Temperatur deutlich unter Null sinkt, sollten die Pflanzstellen mit feinem Humus gemulcht werden.

Das Pflanzen von Grün in einem Gewächshaus erfolgt in einem gut gelösten Boden, wobei jede nächste Reihe alle 10 cm erfolgt

Die Pflege des Gewächshaussalats sollte wie folgt erfolgen:

  • reichlich Wasser. Es ist notwendig, das Grün selten zu gießen - ein- oder zweimal pro Woche, aber reichlich genug. Verwenden Sie Wasser nicht warm, wie viele unerfahrene Gärtner fälschlicherweise glauben, sondern kühl. Achten Sie beim Gießen darauf, dass kein Wasser auf die Blätter gelangt.
  • Düngung. Für ein gutes Wachstum dieser Kultur ist ein Top-Dressing erforderlich. Düngemittel - Eine Mischung aus Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid wird während der vegetativen Entwicklung der Pflanze zweimal angewendet.
  • Lockerung. Damit der Boden nicht durchnässt wird, was zum Auftreten von Pilzen führt, wird der Boden in den Gängen regelmäßig gelockert;
  • Jäten. Unkraut wird nach Bedarf entfernt.

Salat im Freien anbauen

Im Sommer können Sie zusammen mit anderen Grünsorten wie Blatt- und Blattstielsellerie in regelmäßigen Abständen, etwa alle 14 Tage, Blattsalat im Freien anbauen, um im Sommer und Frühherbst ein frisches Grün zu erhalten. Sie sollten auf jeden Fall auf die Salatsorten achten. Heute werden frühreifende, mittelreife und spätreifende Sorten angeboten, was sich auf die Pflanzzeit auswirkt.

Die besten Vorläufer für Salat sind Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Kohl. Diese Grüns verstehen sich gut neben Gurken, Kohl, Bohnen, Radieschen, Radieschen, Zwiebeln, was übrigens in dem Sinne nützlich ist, dass es Blattläuse abwehrt - einen der Hauptschädlinge von Salat. Von ungünstigen Nachbarn - Karotten, Rüben und Pflanzen mit breitem und dichtem Laub. Der Punkt ist, dass Salat eine leichte Verdunkelung mag, aber nicht vollen Schatten.

Die besten Vorläufer für Salat sind Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Kohl

Die Bodenvorbereitung für die Bepflanzung sollte im Herbst erfolgen. Humus wird als Dünger in den Boden eingebracht und sorgfältig ausgegraben. Wie oben erwähnt, wird zu saurer Boden gekalkt, um den Säuregehalt zu verringern. Darüber hinaus ist es beim Graben nützlich, Mineraldünger hinzuzufügen: Kaliumsalz, Superphosphat.

Das Pflanzen von Samen auf offenem Boden kann im zweiten Jahrzehnt des Frühlings erfolgen, wenn der Frost vollständig verschwindet. Die vorbereitete Stelle muss gründlich gelockert werden, damit der Boden ohne Klumpen und große Klumpen weich ist.

Für Salat werden Rillen mit einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm in den Boden gemacht. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm, zwischen den Samen 1-1,5 cm. Nach der Aussaat muss das Bett gründlich bewässert werden. Um zu verhindern, dass sich auf dem Boden eine harte Kruste bildet, kann das Gartenbett in den ersten Tagen mit einem Film bedeckt werden, der die Keimung der Kultur beschleunigt.

Die Salatpflege im Freien ähnelt der Pflege im Gewächshaus. Jene. erfordert Bewässerung, Lockerung, Top-Dressing und rechtzeitige Unkrautentfernung. Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, können Sie im Frühling und Sommer köstliche Salatblätter genießen und Vitamine erhalten.

Wachsender Salat auf der Fensterbank

Wenn Sie die Gelegenheit haben, ein wenig Zeit und Lust, dann können Sie im Winter einen Garten auf dem Balkon anlegen und auch bei starkem Frost draußen Grünpflanzen anbauen. Tatsächlich ist der Anbau von Salat zu Hause auf einer Fensterbank recht einfach, und ein unerfahrener Gärtner und sogar jemand, der weit von Gartenarbeiten entfernt ist, kann damit umgehen. Schauen wir uns also genauer an, wie man zu Hause Salat anbaut:

    Video über den Anbau von Salat auf der Fensterbank

  1. Behälter für die Aussaat auswählen. Für den Anbau von Salat sind tiefe Behälter mit einer Tiefe von bis zu 35 cm ideal. Wenn Sie sich den ganzen Winter über mit Grün verwöhnen möchten, benötigen Sie mehrere Behälter.
  2. Bodenvorbereitung. Die Bodenmischung zum Pflanzen kann in einem Fachgeschäft gekauft oder, wenn möglich, selbst vorbereitet werden. Idealerweise ist es notwendig, gewöhnliches Land von der Baustelle zu nehmen, Kompostboden, Torf, verrotteten Mist - alles Bestandteile zu gleichen Teilen. Wenn die fertige Bodenmischung "schwer" genug ist, muss sie mit Sand verdünnt werden. Es wird auch empfohlen, den Boden vor dem Pflanzen durch Zugabe von Harnstoff und Nitrophosphat zu düngen.
  3. Drainage. Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit im Boden stagniert, muss darauf geachtet werden, dass eine Drainage entsteht. Sie können den üblichen Blähton oder kleine Kieselsteine, rissige Muscheln von Walnüssen nehmen.
  4. Landung. Die Samen sind in feuchten Boden eingebettet. Die Pflanzanforderungen sind die gleichen wie beim Anbau von Grün im Freien. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt nicht weniger als 15 cm, die Tiefe der Rillen beträgt nicht mehr als 1,5 cm.
  5. Sämlingspflege. Wenn die Sämlinge zu dicht sind, müssen sie ausgedünnt werden, damit sich die verbleibenden Pflanzen besser entwickeln können. Im Übrigen ist die Pflege von Blattsalat recht einfach: rechtzeitiges, aber nicht häufiges Gießen, Düngung des Bodens, zusätzliche Beleuchtung, Lockerung (die Lockerung muss unbedingt ab der vierten Woche nach dem Auftreten der ersten Triebe begonnen werden, andernfalls ist dies der Fall leicht das Wurzelsystem junger Pflanzen zu beschädigen.)
  6. Zur Ergänzung. Im Winter sind die Tageslichtstunden recht kurz, daher wird empfohlen, den Garten auf der Fensterbank zu ergänzen und die Tageslichtstunden um mindestens bis zu 12 Stunden zu verlängern.
  7. Sprühen und gießen. Kopfsalat liebt hohe Luftfeuchtigkeit, daher empfehlen erfahrene Gärtner, die Pflanzen täglich zu besprühen. Die Bewässerung muss zweimal pro Woche erfolgen, jedoch reichlich. Als Behälter für die Bewässerung ist eine Gießkanne mit einem langen, schmalen Auslauf optimal.

Der Salat liebt hohe Luftfeuchtigkeit, daher empfehlen erfahrene Gärtner, die Pflanzen täglich zu besprühen

Indem Sie auf Ihrer Fensterbank einen grünen Garten anlegen, versorgen Sie sich und Ihre Lieben das ganze Jahr über mit natürlichen Vitaminen.


Brunnenkresse - das ganze Jahr über Vitamingrün anbauen

Brunnenkresse ist eine der ältesten krautigen Pflanzen, die mehr als zweitausend Jahre alt ist. Seine Popularität war aus zwei Gründen so lange auf seinem Höhepunkt: erstens - unprätentiös in Wachstum und Pflege, zweitens - dem reichsten Vitaminkomplex, den es besitzt. Im Winter kann durch den Anbau von Brunnenkresse am Fenster der Mangel an Vitaminen bei allen Familienmitgliedern ausgeglichen werden. Schnelles Wachstum ist ein weiterer unbestreitbarer Vorteil einer solchen Nutzpflanze.


GRÜNE PFLANZEN: EINE LISTE ZUM WACHSEN

Die Aussaat von Salat ist eine Langtagspflanze, einjährig, selbstbestäubend, kältebeständig. Sämlinge können Frösten bis zu - 5 Grad standhalten. Optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung

- + 15 ... + 20 Grad Samen werden mit mehrzeiligen Gürteln ausgesät. Der Abstand zwischen den Bändern beträgt 40 cm, zwischen den Linien im Band - 15-20 cm, zwischen den Pflanzen in der Linie - 7-10 cm (je nach Sorte und Sorte). Die Samen sind sehr klein, daher müssen sie zur Erleichterung der Aussaat mit Sand gemischt werden (für 1 TL Samen - 1 EL Sand). Der Abgang ist oberflächlich.

Sämlinge und dann wachsende Pflanzen werden mit Wasser aus einer flachen Gießkanne ohne Sieb oder Wasserkocher bewässert: Es ist wichtig, die Blätter zu befeuchten. Der Salat reagiert gut auf die Fütterung mit einer Lösung aus vollständigem Mineraldünger mit Mikroelementen (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) zweimal im Monat. Pflanzenpflege - systematische Lockerung der Reihenabstände, Jäten, Gießen und Ausdünnen.

Um den ganzen Sommer über frisches Salatgrün auf dem Tisch zu haben, säen Sie die Samen 3-4 Mal (nach ca. 20 Tagen).

Tatsache: Salat regelt das Wassergleichgewicht des Körpers. FÜR BLÄTTER WERDEN NUR BLÄTTER FÜR LEBENSMITTEL IN FORM - BLÄTTERN UND KOCHERYGU VERWENDET.


Witloof-Pflanzenmaterial wird auf offenem Boden oder in tiefen Kisten auf Loggien angebaut. Die Aussaat erfolgt in der zweiten Maihälfte - Anfang Juni in lockerem Boden. Die Gartenmineralmischung wird vorab eingeführt (30-40 g pro 1 m). Das Aussaatmuster ist fünf-sechs-Linien (der Abstand zwischen den Linien beträgt 25-30 cm, zwischen den Bändern beträgt 50-60 cm), die Aussaattiefe beträgt 1-1,5 cm, die Aussaatrate beträgt 0,35 g pro 1 m 2 . Die Pflanzen werden in Kisten nach dem Schema 30 x 10 cm gepflanzt.

Die Pflanzenpflege besteht aus drei oder vier Lockerungen des Bodens in den Gängen, Ausdünnen, rechtzeitiges Gießen und Jäten (schwere Böden werden nach jedem Regen oder Gießen gelockert). Die erste Lockerung erfolgt bis zu einer Tiefe von 4-5 cm, die zweite bis zu einer Tiefe von 6-8, die dritte bis 10-12 vor dem Schließen der Blätter bis zu einer Tiefe von 14-16 cm Die Pflanzen und das Besprühen mit Erde sind inakzeptabel.

Der Feuchtigkeitsgehalt der oberen Bodenschicht, insbesondere während der Wurzelbildung, wird auf einem Niveau von 70-80% HB gehalten. Beim Ausdünnen werden zuerst die Pflanzen entfernt, deren Blätter auf den Boden gedrückt werden - sie neigen zum Stielen (der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 5-8 cm).

Auf armen Böden werden während der Vegetationsperiode ein oder zwei Verbände durchgeführt. Die erste - während der zweiten Lockerung des Reihenabstands mit einer Gartenmineralmischung (20-30 g pro 1 m 2), die zweite - nach der dritten Lockerung mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln (10-15 g pro 1 m 2) oder ihre Lösung (die gleiche Menge pro 10 Liter Wasser).

Wurzelfrüchte werden im zweiten oder dritten Jahrzehnt von September oder Anfang Oktober geerntet und danach nach Größe sortiert. Am besten zum Forcen geeignet sind Wurzelfrüchte mit einem Durchmesser von 3-5 cm (kleine und überwachsene geben keine marktfähigen Kohlköpfe). Im Herbst werden die Blätter der Wurzelfrüchte in einer Höhe von 5 cm geschnitten, um den Wachstumspunkt nicht zu beschädigen.


Daikon auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Es wird empfohlen, Daikon-Sämlinge in offenem Boden zu pflanzen, nachdem sich in den Pflanzen 2 Paar echte Blattplatten gebildet haben. Die klimatischen Merkmale Ihrer Region sowie die Länge der Tageslichtstunden haben einen starken Einfluss auf den Zeitpunkt des Pflanzens von Sämlingen auf offenem Boden. Sie sollten während des Wachstums und der Entwicklung des Fötus nicht länger als 12 bis 15 Stunden sein Wenn die Tageslichtstunden länger sind, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Büsche in den Pfeil gelangen. Während des Pflanzens des Daikons in offenen Boden sollte die Lufttemperatur nicht unter 10 Grad liegen. Um diese Ernte anzubauen, sollten Sie den am besten beleuchteten Bereich auswählen.

Geeigneter Boden

Diese Pflanze ist für die Zusammensetzung des Bodens anspruchslos. Es wurde jedoch festgestellt, dass sie auf neutralem und lockerem sandigem Lehm oder lehmigen Böden besser wächst, während das Grundwasser tief genug liegen muss. Es gibt jedoch auch Sorten, die auf schweren Tonen gut wachsen. Saurer Boden kann durch Zugabe von Kalk korrigiert werden. Böden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 8,0 eignen sich am besten für den Anbau dieser Kultur.

Der Standort für das Daikon sollte im Herbst vorbereitet werden. Der Boden muss also bis in die Tiefe des Schaufelbajonetts gegraben werden, während 20 Gramm Ammoniumsulfat und Kaliumsulfat, 1 bis 2 Kilogramm Humus oder Kompost und 40 Gramm Superphosphat pro Quadratmeter des Standorts vorhanden sein sollten hinzugefügt. Wenn dem Boden Kalk zugesetzt werden muss, tun sie dies einen halben Monat vor der Düngung. Es wird empfohlen, organische Düngemittel unter der vorherigen Ernte und nicht unmittelbar vor dem Anbau des Daikons anzuwenden. Die besten Vorgänger dieser Pflanze sind Gurken, Rüben, Kartoffeln, Tomaten und Karotten. Es wird nicht empfohlen, einen solchen Rettich in Gebieten anzubauen, in denen zuvor Vertreter der Kreuzblütlerfamilie (Rübe, Rübe, Kohl und Rettich) gewachsen sind.

Landeregeln

Sämlinge werden in offenem Boden nach dem Schema von 30 x 60 cm gepflanzt, während der Reihenabstand 0,6 m betragen sollte und der Abstand zwischen den Büschen in einer Reihe nicht weniger als 0,3 m beträgt. Das Pflanzen erfolgt in angefeuchtetem Boden. Wenn die Pflanzen gepflanzt werden, wird der Boden ein wenig mit Füßen getreten, wonach seine Oberfläche mit einer Schicht Mulch (Torf) bedeckt wird. Wenn die Gefahr von wiederkehrenden Frühlingsfrösten besteht, wird empfohlen, die Pflanzen in den ersten Tagen nach dem Pflanzen nachts mit jeglichem Abdeckmaterial, z. B. Plastikfolie, abzudecken.

Daikon vor dem Winter pflanzen

Sie können auf Podzimny Daikon pflanzen. Ihr Vorteil ist, dass die Parzellen nach der Ernte der folgenden frühen Ernten zur Aussaat geeignet sind: Salat, Dill oder Zwiebeln. Darüber hinaus nimmt zu diesem Zeitpunkt die Tageslichtstunden ab, und daher ist das Risiko, dass die Büsche zu blühen beginnen, anstatt die Wurzelpflanze anzubauen, erheblich verringert. Bei der Aussaat dieser Ernte im Herbst sollte jedoch die hohe Wahrscheinlichkeit berücksichtigt werden, dass die Früchte keine Zeit haben, ihre maximale Größe zu erreichen. Vor der Aussaat muss das Saatgut vor der Aussaat vorbereitet werden. Sie müssen auch den Boden auf der Baustelle vorbereiten. Experten würden diese Aussaat kaum als podwinny bezeichnen, da sie in den letzten Julitagen oder den ersten Augusttagen durchgeführt wird. In den südlichen Regionen kann die Aussaat jedoch im September erfolgen.

Die Aussaat erfolgt in angefeuchtetem Boden, während 2 oder 3 Samen in ein Loch gegeben werden sollten. Der Abstand zwischen den Löchern sollte mindestens 0,3 m betragen, während der Abstand zwischen den Reihen etwa 0,6 m betragen sollte. Die Samen sollten bis zu einer Tiefe von 15 bis 20 mm in den Boden gepflanzt werden. Nach der Aussaat muss die Oberfläche des Beets mit einer Schicht Mulch (Torf) bedeckt werden. Nachdem die Sämlinge erscheinen, müssen sie ausgedünnt werden, während sich in jedem Loch eine am weitesten entwickelte Pflanze befinden sollte.Es ist zu beachten, dass die zusätzlichen Sämlinge nicht herausgezogen, sondern herausgerissen werden sollten, um Schäden an den im Loch verbleibenden Früchten der Pflanze zu vermeiden.


Krankheiten und Schädlinge

Aufgrund ungeeigneter Wetterbedingungen oder eines Verstoßes gegen die Anbautechniken kann Eisbergsalat krank werden. Bei der Fütterung einer Kultur mit Mineraldüngern sollten zu hohe Stickstoffdosen vermieden werden, und es ist auch erforderlich, die Pflanzen mit Bor zu behandeln, bevor Kohlköpfe gemäß den Anweisungen gebildet werden.

Diese Ernte kann durch Mehltau befallen sein, der sich im Auftreten von Flecken äußert. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kulturen auf der Website abwechseln. Betroffene Blätter müssen abgerissen werden. Nach der Ernte müssen Pflanzenreste verbrannt werden.

Eisbergsalat liebt Blattläuse, die mit Hilfe von Pflanzenbehandlungen mit Volksheilmitteln bekämpft werden können. Da junge Blätter gegessen werden, ist es besser, Insekten loszuwerden, indem die Pflanzen mit Zwiebelschaleninfusionen behandelt werden. Zur Vorbereitung der Infusion werden 200 g Schale in einen Eimer Wasser geworfen und einen Tag lang darauf bestanden. Helfen Sie dabei, Insekten und Infusionen von Kartoffeloberteilen loszuwerden, für deren Zubereitung 400 g Bots einen Tag lang in einem Eimer Wasser bestehen.

Schnecken und Salatfliegen können auch Salatblätter schädigen. Fliegen beginnen im zweiten Juni-Jahrzehnt zu fliegen. Insektenweibchen legen Eier zwischen Pflanzenblumen. Die Larven, die erscheinen, gehen in den Boden, wo sie Winterschlaf halten. Es ist notwendig, die Salatfliege zu bekämpfen, indem Pflanzen mit Phosphamid in einer Konzentration von 0,2% besprüht werden. In dem Garten, in dem der Salat im Herbst wuchs, sollte tief gepflügt werden. Die Schnecken werden am frühen Morgen von Hand geerntet.


Anbau von Salat

Salatgemüse - einjährige Pflanzen. Dazu gehören Salat, Chinakohl, Senfsalat, Brunnenkresse, Dill, Spinat und andere Pflanzen. Der Salat erhielt seinen Namen für den besonderen Geschmack von Milchsaft, der eine bestimmte Laktationssubstanz enthält. Es gibt drei Arten von Salat - Blattsalat, Kohlsalat und Römersalat. Kopfsalat bildet eine Rosette aus Blättern, die für Lebensmittel verwendet wird. Der Kopfsalat gibt in den frühen Stadien auch eine Rosette von Blättern und bindet dann einen losen Kohlkopf. Kopfsalate auf freiem Feld sind ab der zweiten Maihälfte den ganzen Sommer über erhältlich.

Romaine oder Roman bilden den Kopf des Kohlrückens eiförmig oder oval. Romaine ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieser Salat ist sehr winterhart und eignet sich zum Forcen im Winter. Es wird hauptsächlich im Herbst angebaut. Salat ist eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralsalze und organische Säuren. Als Lieferant von biologisch aktiven Substanzen ist es von großer diätetischer Bedeutung.

Nährwert und medizinische Eigenschaften von Salat

Salat nimmt aufgrund seiner biochemischen Zusammensetzung einen besonderen Platz unter den Gemüsen ein. В его листьях имеются почти все известные витамины, а также органические кислоты, соли калия, кальция, железа, марганца, кобальт, медь, йод, цинк, молибден, бор, каротин, витамин С, В1, В2, Е, К, РР, Folsäure. Das Vorhandensein organischer Säuren (Zitronensäure usw.) wirkt belebend auf den Körper, beruhigt das Nervensystem und verbessert den Schlaf. Bis zu einem gewissen Grad versorgt Salat den Körper mit Fluorid, das an der Bildung und Erhaltung des Zahnschmelzes sowie an den Prozessen der Knochenbildung beteiligt ist. Kopfsalat ist eine kältebeständige Pflanze. Kopfsalat ist jedoch sehr wählerisch in Bezug auf die Bedingungen der Mineralernährung.

Warnung! Kohlsalat gehört zu Pflanzen von Nitratakkumulatoren, daher sollte die Fütterung mit stickstoffhaltigen Düngemitteln begrenzt werden, er kann nicht im ersten Jahr auf ein Kompostbett gepflanzt und gedüngt werden. Mangelndes direktes Sonnenlicht und teilweise Beschattung tragen zur Anreicherung von Nitraten in Kohlsalaten bei.

Vorläufer von Salat

Die besten Vorgänger von Salat sind Kohl, Tomaten, Pfeffer, Kartoffeln, unter denen organische Düngemittel ausgebracht wurden. Kehren Sie nicht früher als in zwei bis drei Jahren zum vorherigen Ort zurück. Nachbarn. Kopf- und Blattsalat passt gut zu den meisten Gartenfrüchten. Es ist ein guter Begleiter für Tomaten, Gurken, Bohnen, Schnittlauch, Spinat, Erdbeeren, Erbsen. Die Nachbarschaft ist besonders günstig für Gemüse aus der Kohlfamilie - alle Arten von Kohl, Radieschen, Radieschen, da es den irdenen Floh abschreckt. Und am nützlichsten ist die Nähe der Zwiebel, die Blattläuse abwehrt. Der Salat mag keine Überhitzung und muss teilweise beschattet werden, aber nur teilweise. Daher ist die Nähe von Pflanzen mit dichtem Laub wie Karotten, Rüben für den Salat ungünstig.

Agrotechnik von Salat. Bodenvorbereitung.

Da die Salatsamen sehr klein sind und bis zu einer geringen Tiefe gepflanzt werden, wird der Boden auf die sorgfältigste Weise vorbereitet: Das Vorhandensein großer Klumpen und Klumpen ist nicht akzeptabel. Im Herbst wird Humus zum Graben eingeführt. Mineraldünger werden im Herbst oder Frühjahr abgedeckt: Ammoniumsulfat, Superphosphat, Kaliumsalz. Boden mit hohem Säuregehalt wird gekalkt.

Salate mit Samen säen.

Der Salat wird schrittweise angebaut: früh reifende Sorten - von April bis Mai, mittlere und späte Reife - von April bis Mitte Juni. Römersalat für die Herbstkultur wird in der ersten Julihälfte gesät. Sie können Salat vor dem Winter säen - Ende Oktober - Anfang November. Kopfsalat wird auf gewöhnliche Weise über die Beete gesät (Abstand zwischen den Reihen 18 cm, zwischen den Samen 1,5 cm). Aussaattiefe 0,5 - 1 cm. Aussaatmenge 1-3 g pro 1 sq. M. Es ist ratsam, Kohlsalat in einreihigen Reihen im Abstand von 45 cm auf die Beete zu säen.

Darüber hinaus wird Salat häufig als Verdichter zwischen langsam wachsenden Pflanzen und an den Seiten von Gartenbeeten gepflanzt. Kopfsalat liebt die hohe Luftfeuchtigkeit von Boden und Luft. Um die Ernte auf offenem Boden zu beschleunigen, werden die Pflanzen mit einer Folie bedeckt, die über Bögen oder Rahmen gespannt wird. Pekinger Kohl kann zusammen mit dem Salat unter den Filmrahmen angebaut werden, dessen landwirtschaftliche Technologie sich nicht von der landwirtschaftlichen Technologie des Salats unterscheidet. Kopfsalat auf freiem Feld wird nicht nur durch Aussaat von Samen, sondern auch durch Sämlinge angebaut. Die landwirtschaftliche Technik des Römersalats auf freiem Feld ist die gleiche wie die des Kopfsalats.

Kopfsalat wird 30 bis 40 Tage nach dem Auflaufen der Triebe geerntet. Die Endreinigung erfolgt vor dem Beginn des Schießens, wenn sich sieben bis neun Blätter in der Rosette bilden. Kohlsalat wird in drei Sortengruppen eingeteilt: Frühreifung, Mittelreifung und Spätreifung. Früh reifende Sorten haben eine Vegetationsperiode von 40-50 Tagen. Zwischensaison-Sorten haben eine Vegetationsperiode von 50-60 Tagen. Spät reifende Sorten haben eine Vegetationsperiode von 70 - 80 Tagen.