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Botrytis

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Botrytis

Botrytis ist eine Pflanzenkrankheit, die durch einen Pilz namens "Botrytis cinerea" verursacht wird. Die Krankheit schädigt verschiedene Kulturen, vor allem aber die Rebe und manchmal auch Zitrusfrüchte. Dies ist eine sehr schwerwiegende Phytopathologie aufgrund der hohen Resistenz des Pilzes gegen Antimykotika, die sowohl zu Heil- als auch zu Vorbeugungszwecken eingesetzt werden. Die Krankheit wird aufgrund der von den betroffenen Pflanzenteilen angenommenen Färbung auch Grauschimmel oder Graufäule genannt. Manchmal wird diese Krankheit auch durch die schlechte Vorbereitung der Landwirte gefährlich, die gegen einen Feind kämpfen, dem sie noch nie zuvor begegnet sind. In einigen Bereichen ist in der Tat die Botrytis es erschien erst vor kurzem und dies bestimmt das geringe Wissen der Erzeuger über die Maßnahmen, die zur Bekämpfung ergriffen werden müssen. Mit den richtigen Anbautechniken und der richtigen Pflege können Sie die Angriffe von eindämmen Botrytis o Es ist immer möglich, den Pilz endgültig zu besiegen.


Eigenschaften

Botrytis ist, wie bereits im vorigen Absatz erwähnt, eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz „Botrytis cinerea“ verursacht wird. Dieser Erreger weist aufgrund seiner hohen Anpassungsfähigkeit an die Umgebung, in der er sich entwickelt, eine hohe Resistenz gegen Fungizide auf. Der Pilz vermehrt sich ungeschlechtlich durch Strukturen, die als "Conidiophoren" bezeichnet werden, Strukturen, deren Äste denen von Bäumen ähneln. Konidifikatoren setzen Sporen an Pflanzen frei, wo die neuen Generationen des Pilzes überwintern und wo sich die Krankheit manifestiert. Während der Wintermonate schützt sich der Erreger in Form von Myzel, während er in älteren Kulturen Formen annimmt, die als "Sklerotien" bezeichnet werden, harte Kugeln, in denen der Pilz Widrigkeiten widerstehen kann. Im Frühjahr werden beim Transport von Pollen durch den Wind die Sporen auf den Pflanzen abgelagert, was die als Botrytis oder Grauschimmel bekannte Infektion verursacht.


Pflanzen betroffen

Botrytis kann verschiedene Pflanzen befallen, einschließlich Erdbeeren und Tomaten, aber in unseren Gebieten handelt es sich eher um Weinreben und Zitrusfrüchte. Letztere sind erst kürzlich von der Krankheit betroffen. Im Jahr 2006 wurde auf Sardinien eine Botrytis-Infektion bei Zitrusfrüchten gemeldet. Andererseits sind Fälle von Botrytis in der Rebe häufiger, so dass wir oft von Botrytis oder Grauschimmel der Rebe sprechen. Bei dieser Pflanze betrifft die Krankheit die Weintraube, während sie bei Zitrusfrüchten auch an den Blättern des Baumes auftreten kann. Die Bedingungen, die den Befall von Botrytis begünstigen, sind plötzliche klimatische Schwankungen und anhaltende Luftfeuchtigkeit. In diesem Fall gibt es Spuren von Grauschimmel auf den reifen Früchten, die vorzeitig abfallen. In heißen und trockenen Klimazonen kann Botrytis jedoch die sogenannte Edelfäule verursachen. Es ist ein weniger schädlicher Schimmelpilz als der graue Schimmelpilz, der sich auch auf reifen und bereits trockenen Beeren absetzt. Edelfäule verursacht die Produktion von zuckerhaltigen Substanzen, die sich mit denen vermischen, die bereits in Trauben vorhanden sind. Aus den getrockneten Beeren (Rosinen), die von Edelfäule befallen sind, wird tatsächlich ein sehr süßer Weißwein hergestellt. Die Edelfäule wird durch den Morgentau begünstigt, der sich in den Sommermonaten auf den Pflanzen ansiedelt.


Verhütung

Botrytis wird verhindert, indem alle Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen vermieden werden, die die Überwinterung des Pilzes begünstigen. In Gewächshauskulturen wird beispielsweise versucht, extrem trockene und trockene Mikroklimas zu erzeugen, um zu verhindern, dass sich der Pilz vermehrt und neue Sporen freisetzt. Vorbeugende Behandlungen umfassen auch die Praxis, beschädigte oder rissige Beeren sofort zu beseitigen. Schnitte und Risse in der Rebe, die möglicherweise durch Beschneiden verursacht wurden, dürfen nicht lange ungeschützt bleiben, da die Gefahr besteht, dass die Fortpflanzungsstrukturen des Pilzes (Sporen) durchdrungen werden. Die Vorbeugung von Botrytis kann auch mit Antimykotika durchgeführt werden, die in der Schlussphase des Bündels angewendet werden müssen, dh wenn die Beeren sichtbar, aber noch nicht reif sind. In dieser Phase ist es einfacher, die Anfälle von Botrytis zu kontrollieren, da der Pilz die Reifungsphase bevorzugt und sich nicht an bereits behandelte Beeren anpassen kann. Die vorbeugende Operation ist dagegen in der Reifephase nutzlos, da der Pilz der Wirkung von Antimykotika perfekt widerstehen kann.


Botrytis: Kampf

Der Kampf gegen Botrytis erfolgt im Wesentlichen mit Chemikalien. Derzeit wird ein Antimykotikum namens "Zignal" auf Basis von Fluazinam verwendet. Diese Verbindung ist spezifisch für Botrytis, kann aber auch zur Bekämpfung von Kartoffel-Phytophtora verwendet werden. Das Produkt enthält eine konzentrierte Suspension von 500 g Fluazinam, die in einem Liter Wasser gelöst werden soll. Die Verwendungsdosis beträgt einen Liter, maximal eineinhalb Liter Lösung pro Hektar. Stellen Sie sicher, dass Sie die infizierten Pflanzenteile abdecken. Wenn das Produkt zu Heilzwecken angewendet wird, muss zwischen einer Anwendung und einer anderen achtundzwanzig Tage gewartet werden. Fluazinam hinterlässt wie alle Fungizide Rückstände auf den behandelten Pflanzen, aber dies sind nur wenige Spuren, die innerhalb der gesetzlich festgelegten Grenzen liegen. Nach Angaben der Hersteller scheint das Produkt keine toxischen Auswirkungen auf die alkoholische Gärung der Trauben und auf die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu haben. Stattdessen wird der biologische Kampf gegen Botrytis mit einem Antagonistenpilz durchgeführt: Trichoderma harzianum.