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Haar-Wicken-Deckfrucht-Info: Vorteile beim Pflanzen von Haarwicken im Garten

Haar-Wicken-Deckfrucht-Info: Vorteile beim Pflanzen von Haarwicken im Garten


Von: Mary H. Dyer, anerkannte Gartenschreiberin

Das Wachsen von Haarwicken in Gärten bietet Hausgärtnern eine Reihe von Vorteilen. Wicke und andere Deckfrüchte verhindern Abfluss und Erosion und fügen dem Boden organische Stoffe und wichtige Nährstoffe hinzu. Deckfrüchte wie Haarwicke ziehen auch nützliche Insekten in den Garten.

Was ist Haarwicke?

Eine Art Hülsenfrucht, haarige Wicke (Vicia villosa) ist eine winterharte Pflanze, die zur selben Pflanzenfamilie gehört wie Bohnen und Erbsen. Die Pflanze wird manchmal im Frühjahr gepflanzt, insbesondere in landwirtschaftlichen Anwendungen. Im Garten werden haarige Wicken-Deckfrüchte normalerweise über den Winter angebaut und vor dem Frühlingspflanzen in den Boden gepflügt.

Vorteile von Hairy Vetch

Haarwicke nimmt während des Wachstums Stickstoff aus der Luft auf. Stickstoff, ein kritischer Nährstoff, der für das Pflanzenwachstum benötigt wird, wird häufig durch wiederholten Anbau, schlechte Bodenbewirtschaftung und Verwendung von synthetischen Düngemitteln und Herbiziden aufgebraucht. Wenn eine haarige Wicken-Deckfrucht in den Boden gepflügt wird, werden erhebliche Mengen Stickstoff wiederhergestellt.

Zusätzlich verankern die Wurzeln der Pflanze den Boden, reduzieren den Abfluss und verhindern die Bodenerosion. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Fähigkeit der Pflanze, das frühe Wachstum von Unkräutern zu unterdrücken.

Wenn die Pflanze im Frühjahr in den Boden gepflügt wird, verbessert sie die Bodenstruktur, fördert die Entwässerung und erhöht die Fähigkeit des Bodens, Nährstoffe und Feuchtigkeit zu speichern. Aus diesem Grund werden Haarwicke und andere Deckfrüchte oft als „Gründüngung“ bezeichnet.

Haarige Wickenpflanzung

Das Wachsen von Haarwicken in Gärten ist einfach genug. Pflanzen Sie haarige Wicken im Spätsommer oder Herbst mindestens 30 Tage vor dem ersten durchschnittlichen Frostdatum in Ihrer Region. Es ist wichtig, den Wurzeln Zeit zu geben, sich zu etablieren, bevor der Boden im Winter gefriert.

Um haarige Wicken zu pflanzen, pflügen Sie den Boden wie bei jeder normalen Ernte. Verteilen Sie das Saatgut mit der auf der Saatgutverpackung empfohlenen Geschwindigkeit über den Boden - normalerweise 1 bis 2 Pfund Saatgut pro 1.000 Quadratfuß Gartenfläche.

Bedecken Sie die Samen mit etwa ½ Zoll Erde, dann gießen Sie gut. Die Pflanze wächst den ganzen Winter über kräftig. Mähen Sie die haarige Wicke, bevor die Pflanze im Frühling blüht. Obwohl die lila Blüten schön sind, kann die Pflanze unkrautig werden, wenn sie zur Aussaat gehen darf.

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Verwendung von Winter-Deckfrüchten zum Auffüllen und Schützen Ihres Bodens

Lassen Sie Ihren Garten im Winter bis zum nächsten Frühling ruhen? Hausgärten mit kahlem Boden und nichts Wachsendem sind anfällig für Bodenerosion, Unkrautwachstum und Schädlingsprobleme. Erwägen Sie, diesen Winter eine Deckfrucht anzupflanzen.

Eine Deckfrucht besteht normalerweise aus kältetoleranten Hülsenfrüchten, Körnern oder Gräsern, die dazu beitragen können, Schädlings-, Krankheits- und Erosionsproblemen vorzubeugen und die Qualität Ihres Bodens für das folgende Frühjahr zu verbessern. Der Anbau von Deckfrüchten im Winter macht Ihren Boden gesünder und erhöht die Fruchtbarkeit. Sie sind normalerweise leicht zu züchten, daher gibt es wenig Nachteile.

Deckfrüchte gelten auch als eine Form der Fruchtfolge, die für Hausgärtner wichtig ist. Wenn immer wieder dasselbe Gemüse an derselben Stelle gepflanzt wird, können sich schnell pflanzenspezifische Krankheiten auf Sporen- oder Pilzbasis bilden. Der gleiche Pflanzentyp, der immer wieder an derselben Stelle gepflanzt wird, kann alle Nährstoffe aus dem Boden in diesem Bereich Ihres Gartens aufnehmen, was zu einer schlechteren Ernte oder sogar zu einem vollständigen Gartenversagen führt.

Deckfrüchte wie Getreide, Gräser und Hülsenfrüchte bereiten den Boden für die Bepflanzung Ihres Gartens im Frühjahr oder Frühsommer vor. Im Winter verliert der Boden seine Nährstoffe und Stickstoff kann sich waschen oder abfließen, da keine organischen Stoffe vorhanden sind. Gemüsegärten im Frühjahr und Herbst ziehen während ihrer Wachstumsphase Bodennährstoffe auf. Daher ist es wichtig, den Boden für das nächste Gartenjahr wieder aufzufüllen.

Wenn Sie Ihren Boden über den Winter frei lassen, können viele nützliche Organismen im Boden verloren gehen, ohne dass Pflanzen sie am Leben und aktiv halten. Deckfrüchte wirken wie „Gründüngung“ und helfen dabei, viele dieser Nährstoffe wieder auf die Erde zurückzuführen und die Neigung Ihres Gartenbodens zu erhöhen.

Berücksichtigen Sie vor dem Pflanzen einer Deckfrucht die Bedürfnisse Ihres Bodens. Möchten Sie den Kohlenstoff- oder Stickstoffgehalt erhöhen, verdichteten Boden lockern, Bodenerosion verhindern, Unkraut abschrecken oder die Bodenqualität insgesamt verbessern? Einige Deckfrüchten verbessern die biologischen und chemischen Eigenschaften des Bodens, während andere möglicherweise nur zum Schutz der physikalischen Eigenschaften des Bodens dienen.

Jede Deckfrucht hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, aber eine Regel gilt für sie. Alle Deckfrüchten sollten nicht in ariden und semiariden Regionen angebaut werden. In diesen Gebieten wird der Boden durch die zusätzliche Verwendung von Feuchtigkeitsschutzpflanzen weiter austrocknen, was ihre Verwendung kontraproduktiv macht. Wenn Sie sich in einem trockenen Gebiet befinden, sollten Sie jedes Jahr eine schwere Schicht Kompost hinzufügen, die mit Mulch bedeckt ist, damit er nicht weggespült wird.

Im Allgemeinen sollten Winterkulturen spätestens einen Monat vor dem durchschnittlichen Datum des ersten Frosts gepflanzt werden. Wenn diese Pflanzen später gepflanzt werden, sind sie nicht robust genug, um den Wintertemperaturen standzuhalten.

Wenn Sie entscheiden, dass Deckfrüchte für Ihren Garten geeignet sind und wissen, was Sie mit ihnen erreichen möchten, können Sie mit der Auswahl der für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Kultur beginnen.

Roggen als Deckfrucht

Roggen verbessert die Gesamtbodenqualität, indem er Erosion verhindert, organische Stoffe hinzufügt, verdichteten Boden aufbricht und die Bodenaggregation verbessert. Roggen entwickelt ein Wurzelsystem, das dicht genug ist, um im Frühjahr gesättigten Boden zu erhalten, wenn der Schnee schmilzt. Sein Wurzelsystem kann auch Nematoden fangen und töten.

Das Einpflanzen von Samen in Bohrer, flache Löcher unter der Oberfläche und nicht über dem Boden bietet ihnen Raum, um tiefe Wurzeln zu bilden. Zu flache Wurzeln können laut dem College of Agriculture and Life Sciences der Cornell University Frost verursachen. [http://covercrops.cals.cornell.edu/fall.php]

Ziehen Sie im Frühjahr Roggen aus dem Boden und lassen Sie ihn trocknen. Nach dem Trocknen zum Mulchen verwenden. Roggen ist besonders gut für Mulchpflanzen geeignet, da er die Keimung von Samen um mehr als 90 Prozent reduzieren kann.

Die Blätter sind stickstoffreich und können während der Saison mehrmals geschnitten werden, um diese Nährstoffe in den Boden zurückzuführen. Lassen Sie die Blätter nicht säen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Haarige Wicke als Deckfrucht

Haarige Wicke kann zu Unkraut werden, also mähen oder bestellen, bevor sie Samen produziert. Laut dem Central Texas Gardener benötigt Hairy Vetch möglicherweise die Hilfe von Rhizobium-Bakterien, um zu keimen.

Rhizobium-Bakterien sind für Hülsenfrüchte von Vorteil, insbesondere weil sie Elemente wie Kohlenstoff, Stickstoff und Schwefel aus gasförmigen Substanzen in eine Form umwandeln, die Pflanzen absorbieren können. Das Rhizobium-Bakterium dringt durch die Haare der Wurzeln einer Pflanze ein und infiziert das Wurzelsystem, wobei es an den Spitzen Knötchen bildet, an denen sich der Stickstoff festsetzt. Es ist eine symbiotische Beziehung, die den Rhizobium-Bakterien den Kohlenstoff liefert, den sie zur Vermehrung benötigen, und die Hülsenfrucht mit dem Stickstoff oder Ammoniak, den sie für die Proteinsynthese benötigt. Diese Methode kann auch für andere Hülsenfrüchte wie Haarwicke verwendet werden.

Hafer als Deckfrucht

Hafer verbessert die allgemeine Bodenqualität, indem er Erosion verhindert, organische Stoffe hinzufügt und die Bodenaggregation verbessert. Für beste Ergebnisse säen Sie Hafer sechs bis 10 Wochen vor Ihrem lokalen Durchschnittsdatum des ersten Frosts. Hafer ist weniger frosttolerant als die meisten Winter-Deckfrüchte und wird durch Temperaturen unter fünf Grad Fahrenheit getötet.

Die geringe Frosttoleranz von Hafer kann jedoch von Vorteil sein. Toter Hafer bildet seinen eigenen Mulch, der im Frühling normalerweise gut verfault ist. Wenn Hafer im Winter nicht stirbt, mähen und bestellen Sie ihn, bevor im späten Frühjahr Samenköpfe erscheinen. Hafer sollte früh im Frühjahr eingearbeitet werden, um Stickstoffbindung und Feuchtigkeitsmangel zu vermeiden. Hafer ist zwar nicht wirksam beim Aufbrechen verdichteter Böden, lässt sich jedoch leichter in den Boden einbauen als Roggen.

Winterweizen als Deckfrucht

Winterweizen verbessert die Gesamtbodenqualität, indem er verdichteten Boden aufbricht, Erosion verhindert, organische Stoffe hinzufügt und die Bodenaggregation verbessert. Wenn Winterweizen gut etabliert ist, verträgt er Kälte bis zu 25 Grad unter Null Fahrenheit und bevorzugt mittelreichen Lehmboden.

Aussaat von Winterweizen mindestens sechs Wochen vor dem durchschnittlichen Datum des ersten Frosts. Es ist anfällig für Frost im Frühjahr, wenn Wasser unter der Erde gefriert und an die Oberfläche gedrückt wird. Weizen ist keine winterharte Winterernte, kann aber als Ammenernte für purpurroten Klee dienen, der während der Wintersaison gepflanzt wird.

Dinkel als Deckfrucht

Dieses Getreide hält kälteren und feuchteren Bodenbedingungen stand als Winterweizen, was seine Überlebenschancen erhöht. Laut dem Department of Agriculture and Life Sciences der Cornell University sind Dinkelköpfe früher als Weizen, was sie ideal für die Wartung und später für die Ernte im Frühjahr macht. Dinkelköpfe sollten entfernt werden, bevor die Pflanze blüht. Köpfe sind die Zwiebeln, die von den Blatttrieben kommen und der Basis des Blattes am nächsten liegen.

Das Handbuch für alternative Feldfrüchte (veröffentlicht von den Erweiterungsprogrammen der University of Wisconsin und der University of Minnesota) besagt, dass Dinkel im Mittleren Westen gut wächst, weil er in den in der Region heimischen Sandböden gedeiht. Es kann auch dem Anbau in schlecht entwässerten oder nährstoffarmen Böden standhalten.

Dinkel-Samen müssen, wie die meisten anderen niedrig wachsenden Körner, mit einem Bohrer ausgesät werden. Ein Bohrer ist eine Maschine, mit der kleine Löcher mit einer bestimmten Geschwindigkeit und einem bestimmten Abstand in den Boden eingebracht werden, sodass jedes Loch gleich weit entfernt und von identischer Größe ist. Dann werden die Samen durch die Bohrrohre freigesetzt. Hafer, Weizen und Roggen werden nach der gleichen Methode ausgesät.

Purpurroter Klee als Deckfrucht

Purpurroter Klee ist eine weitere Hülsenfrucht, die im Herbst gepflanzt werden kann. Diese Pflanze ist zwar nicht besonders winterhart, erzielt aber die besten Ergebnisse, wenn sie vor Mitte September gesät wird. Purpurroter Klee kann jedoch erst im November gepflanzt werden. Hülsenfrüchte wie purpurroter Klee fügen dem Boden Stickstoff hinzu und stellen eine weitere Quelle für organische Stoffe dar, wenn sie im Frühjahr gewendet werden, damit die Geldernten gepflanzt werden können. Purpurroter Klee fixiert ungefähr 100-150 lb N / ac / Jahr, was mehr ist als die meisten Winter-Deckfrüchte, mit Ausnahme von Luzerne.

Purpurroter Klee ist nicht dürretolerant. Es benötigt gut durchlässigen, lehmigen Boden und einen pH-Wert des Bodens von 5,8 oder höher. Wenn der pH-Wert des Bodens zu niedrig ist, müssen möglicherweise Mineralien wie Kalk, Phosphor oder Kalium bestellt werden. Der Boden muss vor der Aussaat immer getestet werden.

Einige der Vorteile von Purpurklee sind seine pflanzlichen und medizinischen Eigenschaften. Seine Blüten ziehen Bienen an, die die Bestäubung der Pflanzen erhöhen.

Andere Pflanzen, die ebenfalls als Deckfrucht empfohlen werden, sind österreichische Ackererbsen, Gerste, schwarzer Hafer, Gartenerbsen und Weidelgras. Diese Pflanzen können zwischen dem 1. Oktober und dem 15. November gepflanzt werden (abhängig von Ihrer Gartenzone).

Testen Sie abschließend den pH-Wert des Bodens, bevor Sie Ihre Deckfrucht pflanzen. Hülsenfrüchte bevorzugen einen pH-Wert, der näher an Neutral 7 liegt, und benötigen häufig Kalk oder andere Nährstoffe, um den pH-Wert für ein ideales Wachstum auszugleichen. In „Deckfrüchte und Gründüngung“ schlägt der Autor Vern Grubiner vor, etwa 100 bis 200 Pfund Kalk pro Morgen zu verteilen, um den pH-Wert für ein ideales Wachstum auszugleichen.

Bis zum Boden, bevor Sie Ihre Ernte einpflanzen und den Schmutz etwa 15 cm tief lockern, ist die beste Methode zur Aussaat von Getreide die Verwendung eines Bohrers, um eine gleichmäßige Tiefe, Entfernung und Geschwindigkeit der Aussaat zu erzielen. Wenn die Pflanze nach etwa vier bis sechs Wochen Wachstum reif ist, sollten Sie sie unbedingt beschneiden. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten sie nicht blühen oder säen dürfen.

Um den Standort für die Sommerernte vorzubereiten, drehen Sie drei Wochen vor der Aussaat des neuen Saatguts die Winter-Deckfrucht um und lassen Sie sie sich zersetzen. Dann bis und befolgen Sie die empfohlenen Anweisungen für Ihre Region, wenn Sie die nächste Ernte pflanzen.

Megan Smith Mauk wuchs in Texas auf, wo sie Ehrfurcht vor allen Lebensformen entwickelte. Im College wurde sie Co-Vorsitzende der Umweltkoalition. Sie lebt jetzt mit ihrem Mann und ihrem Hund und ihrer Katze in Virginia.

Emily Nickles ist freie Schriftstellerin und hat kürzlich die Texas Woman's University mit Auszeichnung abgeschlossen. Sie war ein Jahr lang Chefredakteurin der Studentenzeitung The Lasso und drei Jahre lang Seitenredakteurin und Reporterin. In ihrem letzten Jahr gewann Emily den Sarah McIntire Award für herausragenden Schlussstein für ihr Projekt mit dem Titel The Lasso: Eine kurze Geschichte 1914-2017.


Haarige Wicken-Deckfrucht

Fügt dem Boden Stickstoff hinzu

  • Führt Stickstoff wieder in den Boden ein
  • Ideal für Böden, die Rosen, Tomaten, Mais, Gurken und Kürbis tragen
  • Gute Unkrautbekämpfung

Wenn Ihr Boden nicht mehr so ​​produziert wie früher, ist es Zeit, ihn einer Deckfrucht vorzustellen! Deckfrüchte stärken Ihren Boden mit den Mineralien, die im Laufe der Zeit verloren gehen, verbessern die Neigung und bringen viel organisches Material und nützliche Mikroorganismen zurück in den Boden. Deckfrüchten tragen auch zur Verringerung der Erosion bei und können sogar Unkraut verhindern! Hairy Vetch eignet sich hervorragend, um Pflanzen, die viel davon benötigen, wie Rosen, Tomaten, Mais, Gurken und Kürbis, wieder Stickstoff in den Boden zu bringen. Es wächst hoch und dicht mit kleinen trompetenförmigen, violetten Blüten. Verwenden Sie einen Handsender, um 2 Pfund pro 1.000 Quadratfuß Erde zu säen.

  • Jahreszeit: sowohl Frühling als auch Herbst
  • Sonnenschirm: Volle Sonne
  • Keimung: 10 - 14 Tage. Die ideale Keimtemperatur liegt bei etwa 21 ° C. Wenn die Bodentemperatur zu kalt ist, keimt der Samen nicht. Pflanzenwicke 30 bis 45 Tage vor dem Abtöten des Frosts für die jährliche Winterbewirtschaftung.
  • Bodenpräferenz: Bis zum Boden, so dass der Samen nach der Aussaat in das obere 1/4 "des fein bearbeiteten Bodens geharkt werden kann. (Ein Laubrechen funktioniert für diesen Zweck besser als ein Gartenharken, aber beides reicht aus.) Bewässerung beschleunigt die Keimung.
  • Größe: 0,5 lbs

Bestellungen für vorrätiges Saatgut und Hartwaren werden in der Regel innerhalb von 5 Werktagen versendet.

Die Pflanzen werden zum richtigen Pflanzzeitpunkt für Ihre Region des Landes während der unten angegebenen Versandfristen versandt:

Versandplan für Frühjahr 2021
Zonen Nematoden Eingekapselte Kompostwürmer
1A 5/10/21 - 10/29/21 5/10/21 - 10/29/21
1B - 2A 5/10/21 - 10/29/21 5/10/21 - 10/29/21
2B - 3B 4/26/21 - 10/29/21 4/26/21 - 10/29/21
4A - 6A 4/12/21 - 10/29/21 4/12/21 - 10/29/21
6B - 7A 4/5/21 - 10/29/21 4/5/21 - 10/29/21
7B - 8B 3/8/21 - 10/29/21 3/8/21 - 10/29/21
9A - 10B 2/22/21 -10/29/21 2/22/21 -10/29/21
Datum der letzten Bestellung 10/25/2021 10/25/2021

Die Art des von Ihnen bestellten Produkts oder das Wetter in unserer oder Ihrer Region können den voraussichtlichen Versandplan beeinflussen.

Bäume und Sträucher werden in der Baumschulreihe gehalten, bis sie für einen optimalen Stressschutz vollständig ruhen.

In jedem Fall wählen wir den schnellsten und effizientesten Weg, um Ihre Bestellung zu versenden - über den US-Postdienst oder den United Parcel Service. Großaufträge können in mehr als einem Paket versendet werden.

Bitte beachten Sie, dass wir nicht außerhalb der kontinentalen USA versenden können.


Deckfrüchte für Gründüngung, Mulch und mehr

Bei warmem Wetter und Regenfällen Ende April wachsen unser im Herbst gepflanzter purpurroter Klee, Winterroggen und österreichische Wintererbsen wie Unkraut und beginnen gerade zu blühen. Als essbaren Bonus gaben die Wintererbsen eine Fülle von süßen Erbsensprossen, die den ganzen Winter und Frühling über zu Salaten hinzugefügt wurden. Die leuchtend roten Blüten von purpurrotem Klee liefern im Frühjahr den dringend benötigten Pollen und Nektar für Bestäuber und andere nützliche Insekten.

Überlegen Sie sich bei der Auswahl der besten Deckfrüchte für Ihren Garten, welche Funktionen Ihre Prioritäten sind, zu welcher Jahreszeit und wie lange die Deckfrucht im Boden bleibt. Deckfrüchte sind das ganze Jahr über wichtige Instrumente, um Lücken zwischen den Kulturen zu schließen und gleichzeitig die Bodenerosion zu verhindern, Unkraut zu unterdrücken, Bestäubern Lebensraum zu bieten und die Fruchtbarkeit zu verbessern. Einige bieten sogar einen essbaren Bonus für Sie und für Bestäuber. Hier sind einige Favoriten für Deckfrüchte im Südosten.

Winter Stickstofffixierer - Bodenfruchtbarkeit aus der Luft.

  • Klee (purpurrot, weiß und rot) - Säe Klee sechs bis acht Wochen vor deinem durchschnittlichen ersten Frosttermin. Klee bindet Stickstoff im Boden und fördert so den Stickstoff für den Garten des nächsten Frühlings. Ein- oder zweimal mähen, wenn etwa die Hälfte der Ernte blüht. Lassen Sie den Rückstand mindestens zwei Wochen lang zersetzen, bevor Sie Gemüse pflanzen.
  • Haarige Wicke - Sechs bis acht Wochen vor dem durchschnittlichen ersten Frostdatum haarige Wicke säen. Diese rebenartige, kräftig wachsende, kältetolerante, winterharte, einjährige Hülsenfrucht fügt Stickstoff hinzu und baut organische Bodensubstanz auf. Haarwicke wächst gut in Getreidemischungen und ist ein ausgezeichneter Unkrautbekämpfungsmittel für den Frühling.
  • Wintererbsen (österreichisch) - Wintererbsen vier bis sechs Wochen vor dem durchschnittlichen ersten Frostdatum säen. Manchmal als "schwarze Erbse" und "Ackererbse" bezeichnet, ist dies eine einjährige Hülsenfrucht in der kühlen Jahreszeit mit guten Stickstofffixierungsfähigkeiten. Normalerweise mit Roggen, Hafer oder Gerste bepflanzt, um die Wahrscheinlichkeit einer Wintertötung zu verringern. Für maximalen Stickstoff schneiden und bei voller Blüte unterdrehen.

Winterbodenbauer und Untergrundlockerer - für die Oberfläche oder tiefer.

  • Winterroggen (Getreide-Roggen)
    Aussaat von Winterroggen sechs Wochen vor dem durchschnittlichen ersten Frostdatum und bis zu zwei Wochen danach. Der Winterroggen ist eine kälteresistente Ernte und wächst bis weit in den Frühling hinein. Winterroggen erhöht die organische Substanz des Bodens, wenn er sich zersetzt. Mähen Sie ein bis zwei Mal, wenn Sie mindestens 30 cm groß sind oder wenn die Hälfte der Ernte unreife Samenköpfe hat. Lassen Sie die Rückstände mindestens zwei Wochen lang zersetzen, bevor Sie Gemüse pflanzen.
  • Hafer - Hafer acht bis zehn Wochen vor dem durchschnittlichen ersten Frostdatum säen. Hafer wird durch den harten Frost getötet. Sie bilden einen Winteroberflächenmulch, der Erosion verhindert und die organische Bodensubstanz beim Zerfall erhöht.

Traditionelle Gärtner im Südosten pflanzen ein großes Bett aus Wintergrün (Rüben, Senf, Grünkohl und Kohl), um den Garten bedeckt zu halten und bis zum Frühjahr für frisches Essen zu sorgen. Pflanzen Sie diese schöne essbare Grünpflanze im August oder September, um organische Stoffe aufzubauen und den ganzen Winter über gesunde Mahlzeiten zu liefern. Probieren Sie eine Mischung aus den alten Favoriten des Südens und modernen Gerichten wie Seven Top Turnip, Lacinato-Grünkohl, Red Russian-Grünkohl, Southern Giant Curled-Senfgrün und Tatsoi.

Wenn Sie sich im oberen Süden oder in den Bergen befinden, bedecken Sie Ihre Wintergrüns mit Reihenabdeckung oder pflanzen Sie sie für Winterernten in einem kalten Rahmen. In kalten Wintern unbedeckt bleiben die Blätter zu beschädigt, um gut gegessen zu werden. Wenn die Wintertiefs nicht zu schlecht sind, werden Sie im Frühjahr neues Wachstum haben.

Weitere Gründe für den Anbau von Deckfrüchten finden Sie in unserer Deckfrucht für unvorhersehbares Wetter

Warm Season Deckfrüchte und Füllen der Sommerlücken

  • Sorghum-Sudan Grass Hybrid - Pflanzen Sie im Frühjahr und Sommer, beginnend nach dem Erwärmen des Bodens und bis sechs Wochen vor dem ersten Frost. Dieser Hybrid ist konkurrenzlos, wenn es darum geht, abgenutzten Böden organische Stoffe hinzuzufügen. Diese hohen, schnell wachsenden, wärmeliebenden Sommergräser können Unkraut ersticken, einige Nematodenarten unterdrücken und verdichteten Untergrund durchdringen.

  • Sojabohnen (Edamame)und südliche Erbsen (Kuherbsen) –
    Pflanzen Sie im Frühsommer bis zum Hochsommer zwischen Frühjahr und Herbst. Mähen, bevor sich Schoten gebildet haben oder wenn die Schoten noch grün sind und nicht gereift sind. Diese Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie können Stickstoff für einen zusätzlichen Bonus binden.

  • Buchweizen
    Pflanzen Sie vom Frühling bis zum frühen Herbst, wenn der Boden 5 Wochen oder länger geöffnet ist. Buchweizen etabliert sich schnell, unterdrückt Unkraut und zieht Bestäuber an. Ein bis zwei Mal mähen, wenn die Hälfte der Ernte blüht und bevor sich harte Samen gebildet haben. Wird durch Frost getötet.

Obwohl der Herbst bis Winter die häufigste Zeit ist, in der Gärtner Deckfrüchte anbauen, nehmen versierte Gärtner Sommerdeckfrüchte in ihre Gartenpläne auf. Unabhängig davon, welche Deckfrüchte Sie wählen oder wann Sie sie in Ihre Gartenrotation einbauen, können Sie mit Deckfrüchten Ihren eigenen Stickstoff und Ihre organische Substanz an Ort und Stelle anbauen.

Wann man unter Deckfrüchten mäht oder dreht

Viele Faktoren bestimmen die beste Zeit, um Ihre Winter-Deckfrucht zu reduzieren oder zumindest zu reduzieren. Um die meiste Biomasse zu erhalten, warten Sie, bis die Hälfte der Deckfrucht blüht, aber stellen Sie sicher, dass sie abgeschnitten und eingearbeitet wird, bevor sie ausgesät wird. Einige frisch geschnittene Deckfrüchte wie Winterroggen hemmen die Samenkeimung für die folgende Ernte. Wenn Sie vorhaben, das Saatgut zu lenken, warten Sie 2 bis 4 Wochen, bis sich Ihre Deckfrucht vor dem Pflanzen zersetzt hat. Dieselbe Eigenschaft kann bei der Unkrautbekämpfung von Vorteil sein, wenn die Deckfrucht nur gekräuselt oder gerollt und als Mulch für transplantierte Tomaten belassen wird.

Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist, wann Sie die nächste Ernte pflanzen möchten. Für Frühjahrspflanzungen müssen Sie möglicherweise Ihre Deckfrüchte rechtzeitig vor der Blüte schneiden und abgeben und eine längere Zeit (möglicherweise 3 bis 6 Wochen) einplanen, damit sich die organische Substanz vor dem Pflanzen zersetzt. Sie können die Zersetzung der Deckfrucht 1 oder 2 Wochen beschleunigen, indem Sie etwas reifen Kompost einstreuen oder Komposttee auftragen, um nützliche Bodenorganismen hinzuzufügen, bevor Sie ihn unterdrehen.

Für die meisten Hausgärten können Sie Ihre Deckfrucht mit einer Hand Sichel oder Sense schneiden und Ihrem Kompost hinzufügen. Dadurch bleiben die beträchtlichen Wurzeln übrig, um organische Stoffe hinzuzufügen und den Boden zu belüften. Sie können es auch unkrautfressen oder mähen und es einfach als Mulch oder bis zum Eintauchen auf dem Boden liegen lassen. Für den Hausgärtner ist die Roto-Bodenbearbeitung der schnellste und einfachste Weg, Ihre Deckfrüchte einzubauen, aber Sie können es auch Spaten Sie Ihre Ernterückstände auf altmodische Weise ein. Das Graben in Ihren Deckfrüchten trägt zu einer schnelleren Zersetzung und einem geringeren Stickstoffverlust in die Atmosphäre bei.


So „ernten“ Sie Ihre Deckfrucht


Deckfrüchte werden im Frühjahr gemäht oder geschnitten, mindestens 3-4 Wochen bevor das Beet mit der vorgesehenen Ernte bepflanzt wird. Wir verwenden eine Gartenschere, um die Deckfrucht auf einige Zentimeter über dem Boden zu hacken. Sobald die Masse auf dem Bett gebündelt ist, wird sie mit der Schere wieder gehackt. Der Vorgang dauert nur wenige Minuten pro Bett.


Das Drehen unter der geschnittenen Deckfrucht erfordert mehr Aufwand. Wir verwenden eine scharfe Hacke, um in die Stoppeln zu hacken und die Wurzelmasse zu schneiden, die während des Hackens auftaucht. Einige Stoppeln und Pflanzenreste sind noch sichtbar, aber dies bricht schnell zusammen.

Der Bau eines gesunden Bodens ist ein fortlaufendes Projekt für jeden Gärtner. Selbst wenn der Mutterboden organisch reich ist, wird er innerhalb weniger Fruchtfolgen erschöpft. Gärtner müssen den Boden in Gartenbeeten regelmäßig revitalisieren. Selbst der Kauf von „neuem“ Mutterboden zur Entwicklung zusätzlicher Anbauflächen ist keine Garantie dafür, dass er organische Stoffe enthält. Möglicherweise müssen Sie den Boden „füttern“, um ihn an die Gartenstandards anzupassen. Deckfrüchte sind in dieser Hinsicht sehr nützlich.

Eine letzte Beobachtung über Überwinterungskulturen mag trivial erscheinen, aber ich finde es befriedigend, wenn im Winter etwas im Garten wächst. Selbst wenn Deckfrüchte rauem Winterwetter erliegen, ist der auf den Beeten liegende Rückstand eine geschätzte Bodenverbesserung. Dieselben Beete, die während des Winters leer gelassen wurden, würden allmählich von einheimischen Unkräutern besetzt sein, die im Frühjahr gezogen werden müssen.

In diesem Winter können Sie Ihren Garten weiter für Sie arbeiten lassen, und im Frühling werden Sie dank Ihrer überwinternden Deckfrüchte das Gefühl haben, einen Vorsprung in der Saison zu haben!


Kontrollieren Sie die gemeinsame Wicke, indem Sie einen dicken, gesunden Rasen anbauen. Düngen Sie Ihren Rasen zu den richtigen Jahreszeiten mit der richtigen Menge Stickstoff. Es ist üblich, im Frühjahr und Herbst ein Pfund Stickstoff pro 1.000 Quadratfuß Rasen hinzuzufügen. Mähen Sie regelmäßig und entfernen Sie jeweils nur ein Drittel der Blattspreite, um ein dichtes Wachstum zu fördern.

  • Weitere Erkennungsmerkmale sind später in der Vegetationsperiode erkennbar.
  • Mähen Sie regelmäßig und entfernen Sie jeweils nur ein Drittel der Blattspreite, um ein dichtes Wachstum zu fördern.

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