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Ananasernte: Tipps zum Pflücken von Ananasfrüchten

Ananasernte: Tipps zum Pflücken von Ananasfrüchten


Von: Amy Grant

Ich liebe Ananas, habe aber eine teuflische Zeit damit, die reifsten Früchte zu pflücken, wenn ich im Lebensmittelgeschäft bin. Es gibt alle Arten von Menschen mit allen Arten von weisen Ratschlägen bezüglich der Ernte der besten Früchte; Einiges davon ist lächerlich, einiges klingt vernünftig und einiges funktioniert tatsächlich. Wie wäre es mit Ananasfrüchten aus einheimischen Pflanzen? Woher wissen Sie, wann Sie eine Ananas pflücken und wie Sie eine Ananaspflanze ernten müssen?

Wann man eine Ananas pflückt

Ananas ist eine erstaunliche, kernlose Frucht, die als Synkarp bezeichnet wird. Dies bedeutet im Grunde, dass die Frucht aus der Verschmelzung mehrerer Blüten zu einer großen Frucht entsteht. Diese krautigen Stauden sind leicht zu züchten und werden nur zwischen 76 cm und 1 1/2 m groß, was sie zu einer perfekten Größe für die meisten Gärten oder als Topfpflanze macht. Wenn die Pflanze Blumen produziert, gilt sie als reif und Sie können (abgesehen von unsichtbaren Komplikationen) Früchte in etwa sechs Monaten erwarten.

Obwohl sie einfach genug sind, um zu wachsen, kann es eine Herausforderung sein, die maximale Erntezeit für Ananas herauszufinden. Wenn die Ananas reif ist, werden die einzelnen „Fruchtlinge“ abgeflacht und die Schale beginnt sich von grün nach gelb zu verfärben, beginnend von unten bis zur Oberseite der Frucht.

Farbe ist nicht der einzige Indikator für die Ernte von Ananasfrüchten. Die bevorstehende Ernte von Ananas wird durch diese Änderung der Farbe und auch der Größe angekündigt. Reife Ananas wiegen zwischen 2-4-1 / 2 k.

Vor der Ernte von Ananas sind zwei weitere Dinge zu beachten. Geruch ist ein guter Indikator für die Reife. Es sollte ein ausgeprägtes süßes und würziges Aroma abgeben. Tippen Sie auch auf die Früchte. Wenn es hohl klingt, lassen Sie die Früchte auf der Pflanze bleiben, um weiter zu reifen. Wenn es solide klingt, ist es wahrscheinlich Ananaserntezeit.

Wie man eine Ananaspflanze erntet

Wenn die Frucht ein Drittel oder mehr gelb ist, können Sie sie ernten. Sie können Ananas auch ernten, wenn sie sich in der späten reifen grünen Phase befindet oder wenn sie in voller Größe ist. Sie können die Ananas dann bei Raumtemperatur reifen lassen. Kühlen Sie es nicht, bis es vollständig reif ist! Das Kühlen einer unreifen Ananas kann die Frucht ruinieren.

Um die Ananas zu ernten, schneiden Sie sie einfach mit einem scharfen Küchenmesser aus der Pflanze, wo sich die Ananas mit dem Stiel verbindet. Lassen Sie es dann entweder bei Raumtemperatur weiter reifen, kühlen Sie die Früchte, wenn sie vollständig reif sind, oder verschlingen Sie sie im Idealfall sofort!

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Wie man eine Ananaspflanze pflegt

Der Anbau von Ananas ist sehr einfach, da die Pflanze einige Wartungsarbeiten erfordert. Für ein besseres Pflanzenwachstum und eine gute Ernte sollten Sie bestimmte Faktoren wie Boden, Licht, Temperatur, Bewässerung, Nährstoffe und Krankheiten berücksichtigen.

Der Anbau von Ananas ist sehr einfach, da die Pflanze einige Wartungsarbeiten erfordert. Für ein besseres Pflanzenwachstum und eine gute Ernte sollten Sie bestimmte Faktoren wie Boden, Licht, Temperatur, Bewässerung, Nährstoffe und Krankheiten berücksichtigen.

Ananas, wissenschaftlich dargestellt als Ananas comosusist eine fruchttragende, krautige, mehrjährige Pflanze. Es gehört zur Familie der Bromeliaceae und ist in den tropischen und subtropischen Regionen beheimatet. Ananaspflanzen können jedoch auch in gemäßigten Klimazonen unter kontrollierten Bedingungen angebaut werden. Im modernen Ananasanbau wird asphaltimprägniertes Mulchpapier verwendet, indem über den gut durchlässigen Boden gelegt wird. Die Ananas-Vermehrungsstücke werden dann durch das Papier in den Boden eingeführt. Pro Hektar Land können mehr als 15.000 Pflanzen eingebaut werden.

Aus gärtnerischer Sicht sind Ananaspflanzen im Vergleich zu anderen Obstpflanzen sehr pflegeleicht. Daher ist es sehr einfach, sie zu züchten. Alles, was Sie tun müssen, ist, den oberen Blattanteil (Krone) der Frucht zusammen mit 1 - 2 Zoll des saftigen Teils abzuschneiden und in Erde zu legen. Um die Wurzelbildung zu induzieren, können Sie die Krone einige Tage in Wasser legen, ohne die Blätter einzutauchen. Wenn sich die Wurzeln entwickeln, legen Sie sie nach Belieben in den Gartenboden oder in die Behälter. Sie können in Betracht ziehen, Ananas in Behältern anzubauen, wenn das Klima in Ihrer Region kalt ist.

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Ananaspflanze kann in jeder Art von Boden wachsen, vorausgesetzt, sie ist gut durchlässig und reich an organischen Nährstoffen. Für eine frühe und gute Ernte pflanzen Sie es in sandigen Lehmboden mit guter Drainage. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 4,5 und 6,5 liegen. Bei Erde oder Blumenerde mit höherem pH-Wert können Sie Schwefel (geeignete Menge) mischen, um den gewünschten Säuregehalt zu erreichen. Ergänzen Sie den Boden mit Hofkompost oder organischen Düngemitteln.

Container

Wenn Sie Ananaspflanzen in Töpfen oder Behältern anbauen, können Sie eine kleine (ca. 8 - 12 Zoll Durchmesser) wählen, da Ananas ein flaches Wurzelsystem haben. Schwere Töpfe wie Keramiktöpfe sind die beste Option, da das Laub dazu führen kann, dass sich die Pflanzen in leichteren Behältern neigen.

Licht

Ananaspflanzen sind in den tropischen Regionen beheimatet und wachsen am besten bei optimalen Lichtverhältnissen. Um sicherzustellen, dass die Pflanzen maximales Sonnenlicht erhalten, können Sie sie im sonnigen Bereich des Gartens oder in südlicher Richtung des Hauses pflanzen. Für ein besseres Wachstum müssen sie mindestens 6 Stunden am Tag Sonnenlicht ausgesetzt werden.

Temperatur

Ananaspflanzen wachsen gut in tropischen und subtropischen klimatischen Bedingungen. Der günstige Temperaturbereich liegt zwischen 60 und 75 Grad F. Für die tropischen klimatischen Bedingungen können die Pflanzen das ganze Jahr über im Freien gelassen werden. Andernfalls schützen Sie die Pflanzen vor Frost.

Bewässerung

Sobald die Ananaspflanzen gut etabliert sind, bewässern Sie sie einmal pro Woche. Überbewässerung sollte unbedingt vermieden werden, da dies sonst zu Wurzelverrottungsproblemen führen kann. Besprühen Sie die Blätter neben dem Gießen des Pflanzbodens gelegentlich. Dies trägt dazu bei, eine ausreichende Luftfeuchtigkeit für die Pflanzen aufrechtzuerhalten.

Winterpflege

Der Schutz von Ananaspflanzen vor extrem niedrigen Temperaturen und Zuckerguss ist unerlässlich, um unerwünschte Schäden zu vermeiden. Wenn Ihr Gebiet im Winter extremer Kälte ausgesetzt ist, stellen Sie sicher, dass Sie Schutzmaßnahmen treffen. Diejenigen, die draußen gepflanzt werden, können mit Plastikfolien abgedeckt werden, während die Topfpflanzen nach innen gebracht werden sollten.

Düngemittel

Ergänzen Sie den Boden im Frühjahr und Sommer mit Hofkompost, wenn die Ananaspflanzen ihre besten Leistungen erbringen. Sie können einmal im Monat festen oder flüssigen Dünger hinzufügen. Im Gegenteil, düngen Sie nicht im Herbst und Winter, da sie während dieser Jahreszeiten inaktiv bleiben.

Krankheiten

Einige Beispiele sind Krankheiten, über die bei Ananaspflanzen berichtet wird, Rosa Krankheit, Herzfäule, Wurzelfäule, Schwarzfäule, Gelbfleckvirus und Fruchtkernfäule. Grundsätzlich werden sie durch Bakterien und Pilze verursacht, während einige von ihnen Viruserkrankungen sind. Aufgrund des kausalen Organismus und der Schwere können Fungizide und Pestizide zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt werden.

Schädlinge

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Das häufigste Schädlingsproblem bei Ananaspflanzen ist der Befall mit Mealybugs. Normalerweise werden sie von den Ameisen auf die Pflanzen übertragen. Daher ist die Kontrolle der Ameisen eine bessere Option, um diese zerstörerischen Fehler zu beseitigen. Andere schädliche Ananasschädlinge sind Schuppen, Symphiliden, Milben, Thripse, Käfer und Nematoden. Die Verwendung von Seifenwasser ist ein wirksamer und zuverlässiger Ansatz zur Entfernung dieser Schädlinge.

Kurz gesagt, der Anbau von Ananas erfordert viel Geduld, da die Pflanze nach 2 - 3 Jahren Plantage Früchte trägt. Im ersten Jahr produziert die Pflanze grünes, gesundes Laub. Die Blätter sind gezahnt und wachsen etwa 20 - 70 cm lang. Im zweiten Jahr der Plantage produziert die Pflanze einen blühenden Stiel, der später Früchte trägt. Eine Ananasfrucht (nach dem Auflaufen) benötigt etwa sechs Monate, um zu reifen. Diese Abfolge von Ereignissen und / oder Fruchttragungsdauer kann abhängig von der Sorte und den Wachstumsbedingungen variieren.


Fragen und Antworten zum Garten: Woher weiß ich, wann ich Ananas ernten muss?

Samstag

Von meinen vier Kamelienpflanzen hat eine - die am wenigsten Sonne bekommt - blasse und fleckige Blätter. Es kommen viele zarte neue Blätter, aber ich mache mir Sorgen, weil es den anderen Pflanzen anscheinend gut geht. Alle hatten letzte Saison viele Blumen. Sollte ich mir darüber Sorgen machen?

Es gibt verschiedene Dinge, die dazu führen können, dass Kamelienblätter blass und fleckig werden.

Pilzkrankheiten können je nach Art der vorhandenen Pilze Blattflecken in verschiedenen Größen und Formen verursachen. In der Regel richten sie jedoch nur geringen Schaden an und können durch Verstärkung Ihrer allgemeinen Wartungsroutine verwaltet werden.

Da es keine Anzeichen von Insektenbefall gibt und die Pflanze ansonsten gesund ist und neues Wachstum produziert, ist es eine gute Möglichkeit, dass eine Dosis Dünger in Ordnung ist. Wir Gärtner vergessen oft, dass wartungsarm nicht gleich wartungsfrei ist und dass unsere robusten Kamelien regelmäßig Aufmerksamkeit benötigen.

Verwenden Sie einen Dünger mit gleichen Mengen Stickstoff und Kalium (erste und dritte Zahl auf dem Düngeretikett) und niedrigem Phosphorgehalt (mittlere Zahl). Oder suchen Sie nach einem säurebildenden Dünger, der Mikronährstoffe wie Eisen, Mangan und Zink enthält. Wenn Ihre Kamelie in einem Boden mit alkalischem pH-Wert wächst, können die Blätter aufgrund eines Mangels an diesen speziellen Mikronährstoffen vergilben.

Die erste Anwendung sollte im Frühjahr nach der Blüte erfolgen, jedoch bevor neues Wachstum beginnt. Verwenden Sie etwa ein halbes Pfund pro 100 Quadratfuß Pflanzfläche. Ein zweiter Antrag sollte ab sofort Mitte Juni bis Anfang Juli gestellt werden. Eine Düngung nach Juli kann zu einem zarten neuen Wachstum führen, das durch ein frühzeitiges Einfrieren beschädigt werden kann.

In der UF-Veröffentlichung "Kamelien auf einen Blick" (edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/EP/EP00200.pdf) finden Sie verschiedene Tipps zur Pflege Ihrer Kamelien.

Wir haben einen 20 Jahre alten Satsuma-Baum und zum ersten Mal habe ich bemerkt, dass hier und da neue Blätter alle unförmig herauskommen. Sie drehen sich und kräuseln sich buchstäblich in eine Zigarrenform. Wird sich das auf den Rest des Baumes ausbreiten? Ist dies der Vorläufer einer tödlichen Krankheit?

Nicht unbedingt. Die Blätter abwickeln. Befinden sich winzige Punkte in der Zigarre an der Unterseite des Blattes? Dann sind es wahrscheinlich Blattläuse.

Blattläuse sind sehr kleine, birnenförmige saftsaugende Insekten, die sich von neuem Pflanzenwachstum ernähren. Es gibt weltweit etwa 4.000 Arten, die in vielen Farben mit oder ohne Flügel erhältlich sind. Es ist daher schwierig zu bestimmen, welche Arten sie nicht sehen.

Die Spirea-Blattlaus ist jedoch ein häufiger Zitrusschädling und fast identisch mit der Farbe eines jungen Zitrusblattes, was es schwierig macht, sie zu sehen. Durch das Saugen des Saftes an jungem Wachstum kräuseln sich die Blätter und verdrehen sich. Verzerrte Blätter machen ihre Arbeit nicht gut, um Nahrung für die Pflanze zu produzieren. Blattläuse können auch Viruserkrankungen übertragen. In Verbindung mit der Geschwindigkeit, mit der ihre Kolonien wachsen, ist es offensichtlich, dass Blattläuse eine echte Gefahr für Zitrusfrüchte darstellen können, insbesondere für junge Bäume.

Ihr 20 Jahre alter Baum sollte groß genug sein, um ein paar Blätter zu verlieren. Da sie nur "hier und da" auftreten, sollten Sie die Schädlingsbekämpfung sanft angehen. Einfach die infizierten Blätter abnehmen und entfernen. Oder Sie können den Todfeind der Blattläuse, den Marienkäfer, vorstellen und ihn für Sie kümmern lassen.

Natürlich gibt es Seifen, Öle und Insektizide, mit denen Sie das Problem beseitigen können, wenn es weiter verbreitet wird. Lesen Sie die Etiketten aller Produkte, um sicherzustellen, dass sie bei Blattläusen wirksam sind, und befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig.

Nur zum Spaß habe ich die grüne Spitze einer Ananas gepflanzt, wie ich es im Internet gesehen habe. Was weißt du - es ist gewachsen! Woher wissen Sie, ob es Zeit ist, es zu ernten? Und kann eine Ananaspflanze mehr als eine Frucht gleichzeitig haben?

Ein schnelles Faktoid, mit dem Sie Freunde und Familie beeindrucken können: Ananas ist eine kernlose Frucht, die aus der "Verschmelzung" von 50 bis über 200 einzelnen bisexuellen Blüten zu einer großen Frucht hergestellt wird. Google "Syncarp" für eine vollständigere Erklärung der Frucht. Ananas sind übrigens mit Bromilien und spanischem Moos verwandt.

Zurück zu Ihrer Frage: Während es einfach ist, eine Ananas durch Pflanzen der grünen Spitze anzubauen, ist es etwas schwierig zu entscheiden, wann sie geerntet werden soll.

Von der ersten Blüte der Pflanze bis zur Fruchtbildung beträgt die Zeit in der Regel etwa sechs Monate. Während die Frucht reift, ändert die Schale oder Schale ihre Farbe von grün nach gelb, beginnend an ihrer Basis und nach oben. Dabei wächst es auf eine kräftige Größe von 5 oder mehr Pfund.

Wenn die Fruchtschale zu zwei Dritteln gelb ist, gilt sie als reif (pflückfertig), aber nicht unbedingt reif. Überprüfen Sie das Aroma an der Basis der Ananas, wo es am wohlriechendsten ist. Hat es schon diesen charakteristischen Ananasgeruch? Das Aroma entwickelt sich wie der Zucker der Frucht und kein Aroma bedeutet unzureichenden Zucker. Rap die Seite der Frucht. Eine Ananas, die solide klingt, ist nicht reif genug, um sie zu genießen.

Sie können eine reife grüne Frucht bei Raumtemperatur reifen lassen, aber niemals eine unreife Ananas im Kühlschrank aufbewahren. Es wird schnell verrotten.

Wie für Ihre zweite Frage - ja. Eine Ananaspflanze kann mehr als eine Frucht gleichzeitig setzen, obwohl dies nicht üblich ist.


Wie man eine Ananas-Bromelien-Pflanze teilt

Viele Bromelien werden als attraktive tropische Zimmerpflanzen angebaut, und eine Sorte, die Ananas, wird auch wegen ihrer Früchte angebaut. Ananas brauchen das ganze Jahr über warme Temperaturen, aber Gärtner in kühleren Klimazonen können immer noch Ananas anbauen, indem sie sie in einen 5-Gallonen-Behälter pflanzen und den Behälter bei kaltem Wetter ins Haus bringen. Sie können Bromelien wie Ananas teilen, indem Sie die "Welpen" - Triebe oder Saugnäpfe von der Basis der Pflanze - entfernen und sie umtopfen, um eine neue Ananaspflanze zu züchten.

Suchen Sie die Welpen auf Ihrer Ananaspflanze. Die Welpen sehen aus wie Miniatur-Ananasbäume, die an der Basis der Mutterananaspflanze wachsen, und sie sprießen normalerweise entweder kurz vor oder kurz nach den Blüten der Mutterpflanze. Warten Sie, bis eine Ananas-Bromelien-Pflanze geteilt ist, bis die Welpen etwa ein Drittel der Höhe der Mutterpflanze haben.

Bereiten Sie einen Behälter zum Umpflanzen der Welpen vor. Abhängig von der Größe der Welpen ist normalerweise ein Topf mit einem Durchmesser von 6 oder 12 Zoll ausreichend, da Sie jede Pflanze während des Wachstums in einen eigenen größeren Topf umfüllen können. Wenn Sie in einem tropischen Klima leben, können Sie draußen Ananas anbauen und die Welpen direkt in den Boden pflanzen. Ananaspflanzen mögen gut durchlässigen Boden, der leicht sauer ist. Wenn Sie Ihre Ananas in Behältern anbauen, suchen Sie nach einer Blumenerde, die für andere säureliebende Pflanzen wie Blaubeeren oder Rhododendren geeignet ist.

  • Viele Bromelien werden als attraktive tropische Zimmerpflanzen angebaut, und eine Sorte, die Ananas, wird auch wegen ihrer Früchte angebaut.
  • Sie können Bromelien wie Ananas teilen, indem Sie die "Welpen" - Triebe oder Saugnäpfe von der Basis der Pflanze - entfernen und sie umtopfen, um eine neue Ananaspflanze zu züchten.

Schneiden Sie die Ananaswelpen mit einem scharfen Messer von der Mutterpflanze ab. Wenn an den Welpen Wurzeln haften, achten Sie darauf, diese nicht zu brechen oder zu beschädigen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es keine sichtbaren Wurzeln gibt, die sich später bilden werden.

Übertragen Sie die Welpen in den zuvor vorbereiteten Behälter und begraben Sie sie in ungefähr der gleichen Tiefe, in der sie zuvor gewachsen sind. Wenn die Welpen keine Wurzeln gebildet haben, müssen Sie eine Art Unterstützung bereitstellen, um sie aufrecht zu halten. Ein Stock, eine Metallstange oder ein Stück Bambus funktionieren einwandfrei. Befestigen Sie die Welpen locker mit Draht oder Schnur an der Halterung.

  • Schneiden Sie die Ananaswelpen mit einem scharfen Messer von der Mutterpflanze ab.
  • Wenn die Welpen keine Wurzeln gebildet haben, müssen Sie eine Art Unterstützung bereitstellen, um sie aufrecht zu halten.

Die neuen Ananaspflanzen sofort nach dem Umpflanzen gut gießen. Halten Sie den Boden danach leicht feucht.

Halten Sie die neuen Ananaspflanzen in der ersten Woche von direktem Sonnenlicht fern, damit sie sich nach dem Umpflanzen erholen können, und setzen Sie sie dann langsam hellem Licht aus. Wie die meisten Bromelien mögen Ananas so viel Sonne wie möglich.

Füttern Sie Ihre Ananaspflanzen einmal im Monat mit einem Allzweck-Zimmerpflanzendünger, nachdem sich die Welpen etabliert haben und Wurzeln und frische Blätter ausgestoßen haben.

Wenn eine Ananas-Bromelienpflanze gesund gehalten wird, kann sie zwei bis drei Jahre nach dem Umpflanzen essbare Früchte produzieren.


Ananasernte

Der Anbau einer reifen Ananas ist der Höhepunkt verzögerter Befriedigung. Die Reifung der Früchte kann je nach Klima bis zu 18 Monate dauern. Ganz zu schweigen davon, dass jede Pflanze eine Frucht produziert. In den Tropen können Sie einen Ananasgarten anlegen. Sobald Sie viel im Boden haben, können Sie das ganze Jahr über frische Ananas essen.

Über Ananas

Die Ananas ist die beliebteste Bromelie der Welt. Diese süße Frucht wächst in den tropischen Regionen Südostasiens und Südamerikas. Ananas stammen aus Südamerika, Costa Rica und Brasilien sind nach wie vor die führenden Produzenten.

Leider ist der größte Teil der Produktion in diesen Ländern stark industrialisiert. Von der biologischen Vielfalt wird abgeraten, und der Einsatz von Pestiziden ist sehr hoch. Chemikalien beeinträchtigen das Wohlbefinden der Bewohner, Wasserquellen und Mitarbeiter in der Region. Dies sind gute Gründe, um Ananas für sich selbst anzubauen.

Wann zu wählen

Verwenden Sie verschiedene Methoden, um festzustellen, ob Ihre Ananas reif und pflückbereit ist.

  • Form: Die Ananas hat eine Gesamtform angenommen, eine gute Größe und die Fruchtstücke sind abgeflacht.
  • Farbe: Die Frucht hat sich von unten nach oben von grün nach gelb gewandelt.
  • Geruch: Riecht stark nach süßer Zitrusfrucht und blumigem, reifem Ananasgeruch.
  • Klang: Eine reife Ananas klingt hohl, wenn Sie mit einem Finger darauf tippen.

In der warmen Jahreszeit angebaute Ananas reifen und reifen schneller als in der kühlen Jahreszeit angebaute Ananas. Die endgültige Größe der Ananas hängt von der Sorte, der Qualität der Wachstumsbedingungen und der Art der ursprünglichen Vermehrung ab. Typischerweise nehmen Ananas in ihren Tagen bis zur Reife erheblich an Gewicht zu.

Überreife oder verrottende Ananas riechen gärend. Sie haben eine bronzene oder rote Farbe und die Haut ist dünn und matschig.

Wie man eine Ananas pflückt

Einige Gärtner behaupten, dass Sie eine Ananas von ihrer Basis drehen können. Es kann manchmal funktionieren, wird jedoch nicht empfohlen, da es die Pflanze beschädigen kann. Ananas sind mehrjährige Produzenten, die Jahr für Jahr Früchte anbauen. Vermeiden Sie daher Schäden an der Pflanze.

Schneiden Sie die Ananas mit einem scharfen Messer an der Basis ab, an der sie mit der Pflanze verbunden ist. Es ist eine gute Idee, das Messer zuerst zu desinfizieren. Dies verhindert die Ausbreitung von Pilzen, Bakterien oder Schädlingseiern.

Eine Ananas im Lebensmittelgeschäft pflücken

Es ist ähnlich wie beim Pflücken einer reifen Ananas auf dem Feld. Verwenden Sie Ihre Sinne und riechen Sie die Frucht für süße blumige Noten. Hören Sie es sich an, wenn Sie auf einen hohlen Klang tippen. Wählen Sie Ananas, die gelb und nicht grün sind, obwohl grüne Früchte auf der Theke reifen.

Lager

Lagern Sie reife Früchte bis zu einer Woche im Kühlschrank. Unreife Früchte sollten zum Reifen auf der Theke liegen bleiben.


Schau das Video: Die Ananas von Ikea ist reif geworden und wird vermehrt